Баклажановый салат с орехами и сметаной
Просто и легко готовится, не ожидала, что будет так вкусно. Хороший салатик на праздничный стол.
???????????
- 1 баклажан (~220г)
- 1 горсть грецких орехов (~20г)
- 2~3 ст ложки сметаны
- 1 небольшой зубчик чеснока
- зелень
- соль
??????????
Баклажан очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками (размером примерно 1х1см).
Разложить в один слой на противне и поставить в горячую духовку до мягкости и подвяливания (~15мин).
Готовые баклажаны остудить.
Смешать с мелко порезанной зеленью, продавленным через пресс зубчиком чеснока и измельчёнными орехами.
Посолить и заправить сметаной.
Source: http://www.good-cook.ru/salat/salat_148.shtml
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
